村そば赤井川 今年度営業のお知らせ

こんにちは!
営業の加藤です。

今年5月から営業しておりました、村そば赤井川今年度の営業についてですが、
11月19日(土)までとさせて頂いております。

また、11月より営業時間を11:30~13:30とさせて頂いております。
ご了承ください。

今年の営業も残りわずかですが、引き続きご愛顧の程、よろしくお願いします!

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村そば赤井川オープン!

こんにちは!営業の加藤です。

実は5月3日(木)に村そば赤井川がオープンしていました!
ご報告が遅くなり申し訳ありません!

ほとんど告知していない状態でのオープンでしたが、
心待ちにして頂いていたお客様から多数問い合わせを頂いており、
本当にありがたい気持ちでいっぱいです!

クローズ予定は10月末頃となっておりますので、
お時間が許す限りお越し頂ければ幸いです。

一点だけお伝えしなければいけないことがあります。
今年も「村そば赤井川」として運営させて頂いておりますが、
「おそば」のご提供ではなく、今年は「ラーメン」のご提供になりました。
そば職人が退職してしまったことが大きな要因ではありますが、
弊社は製麺会社としての顔も持っておりますので、絶対の自信があるラーメンを
今年はご提供させて頂くこうと考えました。

名古屋コーチンをベースとした「鶏蕎麦」を味噌・塩・醤油でご提供致します。
コーチンは店舗近くで飼育しています!
photo(20160505100258)
チャーシューに関しては直径約15cmの超ビッグサイズ。
毎日丹精込めて手作りし、炭火で炙ってから丼に乗せます。
香ばしくジューシー!
旨み引き立つ村そば赤井川の鶏蕎麦。ぜひご堪能ください。

営業時間は以下の通りです。
———————————————————————–
11:00~15:00
定休日:月曜日
連絡先:0138-34-6900
※連絡先は必ずガイダンスが流れるようになっております。
イベント等で臨時休業とさせて頂く場合もありますので、
お越しになる前に一度ご連絡頂くことをお勧めします。
———————————————————————–

メニューは以下の通りです。※いずれも税込
鶏蕎麦 味噌 730円
2016-05-05 16.13.48

鶏蕎麦 塩 730円
2016-05-05 16.13.52

鶏蕎麦 醤油 730円
2016-05-05 16.13.55

ミニ豚丼+鶏蕎麦セット 1,380円
2016-05-05 16.13.58

特盛鶏蕎麦 味噌 980円
2016-05-05 16.14.04

特盛鶏蕎麦 塩 980円
2016-05-05 16.14.02

特盛鶏蕎麦 醤油 980円
2016-05-05 16.14.00

※トッピング
玉子(限定) 150円
ネギ増し 150円
岩のり 150円
炭火炙りチャーシュー 300円
ミニチャーシュー丼+鶏蕎麦セット 1,080円

 

それでは今年度も村そば赤井川をどうぞよろしくお願いいたします!

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雑誌に掲載されました!

皆様ご無沙汰しております。

営業の加藤です。

少し前の話になりますが、
弊社の運営している「農事法人組合ロックスプリング農場組合」が
株式会社あるた出版様で発行されている「O.tone」に掲載されました!
しかも見開き2ページ3号連続!82号~84号で掲載頂きました。

Otone_82Otone_83 Otone_84

そばのことがメインになっております。
ご興味あればバックナンバー含めてご購入ください!
株式会社あるた出版HP:http://www.alter.co.jp/

かなりこだわって携わっていることが伝われば嬉しいです。
札幌製麺ではそば同様ラーメンもこだわって日々研究しておりますので、
麺やタレ・スープで何かお困りのことがあればお気軽にご相談ください!

よろしくお願いします!

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あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます!

更新ができておらず申し訳ありません。

営業の加藤です。

 

1月4日(月)、弊社代表の山村が村そば赤井川でお世話になっている、

赤井川村の商工会主催新年交礼会に参加させて頂きました!S__8667319 S__8667318

村長さんや議会の方々、赤井川村に関わる企業の方など、総勢31名の参加でした。

現在村そば赤井川は冬季休業中。

今年の営業はゴールデンウィーク前くらいを予定しておりますが、

決まり次第随時ブログでご案内したいと思います!

 

本年もどうぞよろしくお願いします!

 

 

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東京・平井に新店オープン!

こんにちは!営業の加藤です。

連投です!

去る11月の8日、日曜日。

弊社が麺を提供させて頂くと同時にメニュー等をアドバイスさせて頂いた「らーめん道蘭」が江戸川区の平井に新規オープンしました!連日大盛況!!!

食べログではこんな感じです。http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13188870/

食べログで味噌と醤油の写真がUPされていたので、私は塩をUPします!

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あっさりで美味しいですよ!「秒殺の塩」です!

おかげさまで雨にも関わらず終日大行列で皆様にお食べ頂きました。

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本当にありがとうございます。

セールを行っていた3日間で約900名のお客様にお越し頂きましたが、食べログの口コミが1件!泣 残念!感想の投稿をお願いします!

 

口コミはまだまだ少ないですが、昨日から通常営業になっているものの、150名以上のお客様にお越し頂いているとのことでした。これを継続・繁盛して頂けるように札幌製麺は全力で支援していきたいと思います!

店舗展開を考えられているラーメン店様がいらっしゃいましたら、お気軽に札幌製麺までお問い合わせください!

 

私たちが運営している「農事法人組合ロックスプリング農場組合」もよろしくお願いします!

http://rockspring.jp/

 

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FOOD HOKKKAIDO 2015 in 札幌パークホテル

こんにちは!営業の加藤です。

前回の投稿から少しお時間を頂いてしまいました。

11月9日と10日に行われた「FOOD HOKKKAIDO 2015」にサプライヤーとして参加してきました!

IMG_1088

会場は札幌パークホテル!

ホテルで商談会。商社マンになったような気分になるワードですね。

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バイヤーは73社こられていたみたいです。

私たちは両日で8社と商談させて頂きました。

ほとんどが中国や韓国の方だったのですが、日本での活動も活発のようで、日本語をとても流暢に話せる方や英語で対応される方もいていろんな意味で刺激を受けた時間になりました。

私は外国に行ったことすらないくらいのJapaneseなので、うまくtalkできるか不安でしたが、なんとかいい話を持って帰ってくることができました。あ、刺激を受けすぎてルー大柴さんみたいになっちゃいました。

 

9日には試食・オープン商談会と称して試食ブースでバイヤー様との接点を持つ機会がありました。数名お話はさせて頂いたものの、弊社は試食を用意することができなかったため、引き寄せが弱く効果的な時間にはなりませんでした。※試食の提供にはそれなりな規模の調理器や鍋が必要なので、電力の問題でNGになってしまいました。

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先日の産業展に比べると規模は小さいものです。

 

弊社は現在も台湾のラーメン店に麺を提供させて頂いておりますが、今後も精力的に展開していきたいと考えています。アジア圏のみならず、日本・北海道のラーメンを世界で展開していきたいと考えている企業様がありましたら、どんな内容でもかまいませんのでお気軽にお問い合わせください!

よろしくお願いします!

 

私たちが運営している「農事法人組合ロックスプリング農場組合」もよろしくお願いします!

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池袋西武様 北海道物産展

こんにちは!営業の加藤です。

本日は急きょ池袋の西武様で行われている、「秋の北海道うまいもの会」に行ってきました!

西武様の物産展は、毎回O億円の売り上げがあるそうです。何度かテレビでも取り上げられていますね。

北海道に住んでいるとあまりわかりませんが、本州の方から見ると、やはり北海道の食材は魅力的だということなのでしょう。贅沢な土地に住んでいることを実感。

ということで徘徊。

ラーメン関係ですと「コクミンショクドウ様」が出展されていましたので、

そーっと見てきました!

image1

超大盛況!そーっとの割に堂々と写してしまいました。

10人以上の行列がずーっと続いている状況でした。

昨日が初日でしたが、昨日は900杯弱提供されたようです。すごい。

この調子でいくと3連休はすさまじいことになりそうですね、、、!

時間があればまた行きたいと思います!

 

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グローバルな札幌製麺

こんにちは!営業の加藤です。

弊社は会社が出来てまだ10年足らずの若い会社なのですが、

実は海外にもお客様がいます。主に台湾や香港、インドネシア等のアジア圏です。

日本国内でもまだまだお客様を増やしたいけど、麺は万国共通!ということで、

ご縁があれば海外にもご提供させて頂いています。

以前弊社代表が台湾に行った記事もこれの一環ですね。

そんなこともしている札幌製麺ですので、こんな会にも参加しちゃいます。

「香港・台湾外食産業 有力企業との商談会」 in札幌

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これを機に海外ニーズをもっともっと掴んでいきたいと思います!

 

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取材して頂きました!

こんにちは!営業の加藤です。

なんと、な、な、なんと!

HBCさんの今日ドキッに弊社が運営している「村そば赤井川」をご紹介頂きました!

中継風景はこちら!

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小雨の中、本当にありがとうございました!

中継なので今日の放送分ですね。。。笑

中継後はリポーターさんとパシャ。

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村そば赤井川は土日限定、営業時間は11:00~15:00。

今年の営業は10月31日(土)までとなっております!

まだお越し頂いていない方、来られたことがある方も是非一度お越しください!

お待ちしてます!!!

 

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ラーメン産業展2015 参加してきました!

こんにちは!営業の加藤です。

2015年8月26日(水)から28日(金)の3日間、東京ビッグサイトで行われた、

「ラーメン産業展2015」に参加してきました!

3日間でトータル5万名程の来場があったようです!

会場の様子はこのような感じでした。

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終始お客様が来られていて、3日目の午前中でたくさん用意していた、お持ち帰り用のサンプルがほぼ無くなるという状況に。。。

試食で提供していた「T-B細 全粒紛麺」と「濃厚魚介つけ麺タレ」も多くのお客様に好評を頂く結果となりました。

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私もこの麺はとても好きでついつまみ食い。笑

500枚ほどのお名刺と200名ほどのバーコードスキャン(お客様の情報を頂くツール)を頂くことができましたので、1人でも多くのお客様に弊社の麺を使って頂けるよう、明日から営業活動を頑張っていきたいと思います!

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今回はこの5人で頑張りました!弊社代表と工場長、営業の3人です!

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私は体が非常に重いので、立ち仕事は本当につらかったです。。。

来年もがんばります!

 

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